Her på kjøkkenet er oppvasken nettopp tatt, hvitvinen hentet ut av kjøleskapet og to glass satt frem. Finn en stol og sett deg ned, i dag skal jeg tipse om mine favoritt viner.
Nå er jeg langt fra noen vinkjenner. Ikke lukter jeg i glasset, ikke "slenger" jeg vinen rundt i glasset før jeg smaker, ikke tar en en liten munn for så å lage ekle lyder (som vistnok har en funksjon) og ikke prater jeg om at vinen har "nydelig smak av einer, busk og lyng". Nei, jeg skal bare fortelle deg hvordan vin jeg liker og hvorfor.
Vinene nedenfor er ikke sure,men lette og fruktige. Sur vin er jeg ikke glad i.
Jeg kan begynne med å si at jeg ikke drikker rødvin. Ikke fordi jeg ikke liker det, men fordi jeg får grusomme migrener av det. Det nærmeste rødvin jeg kommer er rosevin, og der har jeg ett tips å komme med.
Il Mimo . Kommer i et begrenset opplag nå i mai en gang. Fjorårets var helt nydelig. Skal være kjørlig når den drikkes. Altså vinen skal være kjørlig, du trenger ikke ha det kjørlig inne, eller ute for den saks skyld.
Dr Loosen. Den første hvitvinen jeg likte. Lett, sånn passelig søt.
Enotria er en veldig flott side/gruppe på facebook hvor de legger ut vin og mattips. Jeg synes den er en flott kilde til informasjon og læring i forhold til vin.
Her er ett glass Schmetterling til deg, skål og jeg håper du har nytt tiden her på kjøkkenet mitt. Håper vi ses igjen snart.
Lets get drinkin´
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar